farine, beurre, sel, poivre, lait, muscade
15m
15m
Etape
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
Etape
Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
Etape
Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Etape
Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.