Des lasagnes sans béchamel? Impossible. Voici une recette en images pour réaliser facilement votre sauce maison. Vous nous en direz des nouvelles!
10m
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Etape
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter la farine et chauffer brièvement sans que le mélange ne roussisse.
Etape
Retirer la casserole du feu et verser le lait tout en remuant. (Si des grumeaux apparaissent, filtrer la sauce dans une passoire.)
Etape
Remettre sur la plaque et mijoter 3-5 min en remuant régulièrement, assaisonner généreusement.
Etape
Éclaircir la sauce avec un peu de lait selon l'emploi.