beurre, oignon, ail, boeuf haché, chili, cumin en poudre, concentré de tomates, haricots rouges, bouillon de boeuf, sel, poivre, persil
10m
25m
35m
Etape
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape
Hacher l'oignon et l'ail.
Etape
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
Etape
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
Etape
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
Etape
Couvrir et cuire 25 min au four.