Gâteau nuage au citron meringué - Une recette légère et gourmande !

Name: Gâteau nuage au citron meringué - Une recette légère et gourmande !
Yield: 8
Ingredients: 3 œufs; 80 g de sucre; 10 g de fécule de maïs; 80 g de poudre d'amande (vous pouvez remplacer par de la farine); Le zeste d'un citron; 2.5 feuilles de gélatine (5 g) (vous pouvez remplacer par 125 g d'agar agar si besoin); 3 œufs; 100 g de sucre; 2 citrons (soit 120 ml de jus environ); 280 ml de crème liquide entière; Le jus d'un citron; 2 blancs d'oeuf; 100 + 20 g de sucre en poudre; 20 g d'eau

30m

10m

40m

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