Découvrez la recette, rapide et facile, de l'incontournable gratin dauphinois ! Le gratin à l'ancienne est à l'origine sans fromage, mais les plus gourmands aimeront en ajouter. Plat de grand-mère par excellence, il est idéal pour accompagner vos viandes ! Facile à faire et économique, ce plat séduira vos papilles !
10m
1h
10m
Etape
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l'eau afin de retirer l'amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
Etape
Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
Etape
Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.
Etape
Mettre au four 60 minutes.